campipork Misterios

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La fábrica de FRANRODEL se ubica en la localidad salmantina de Guijuelo, sobre una altiplanicie a 1.020 metros de nivel. Rodeada al sur por las sierras nevadas de Béjar y Gredos, que le proporcionan un clima continental, con inviernos largos y secos, y veranos cortos y húmedos, creando un animación benefactor y conveniente para la curación natural de sus productos. Return to our partners

Assortment of Iberian sliced Guijuelo Canpipork. Assortment of exquisite slices of Iberian ham, loin, chorizo and salchichón, packaged in vacuum, with separator between slices and open-easy for a fast and comfortable consumption. An easy and comfortable way to enjoy all the olor and flavor of the Iberian products.

SIGUIENDO EL MÉTODO TRADICIONAL La elaboración de nuestros productos se lleva a cabo con el longevo esmero y profesionalidad por parte de personal en extremo cualificado. El específico cuidado del serio pernil ibérico de bellota nos exige mantenerlo de 3 a 6 meses en secaderos artificiales, controlando su humedad y temperatura.

La empresa mejor situada en Guijuelo en nuestro ranking nacional se encuentra en el puesto 610 en términos de facturación. Los productos en rodajas son una alternativa si desea probar cantidades más pequeñFigura de un producto.

En CANPIPORK tenemos el compromiso claro de avalar la SEGURIDAD Y CALIDAD ALIMENTARIA de todos nuestros productos; de investigación continua en la prosperidad de las TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN existentes en el sector del ibérico; de asegurar el decano BIENESTAR ANIMAL posible en nuestras explotaciones  y de velar por la PROTECCIÓN DEL MEDIO Animación y conservación de los recursos naturales, minimizando el posible impacto medioambiental de nuestras actividades.

En caso de que tengas cualquier duda, queja, sugerencia o cualquier otra cuestión sobre el tratamiento de datos en CONSEJO REGULADOR DENOMINACIÓN ORIGEN

Ganador a result of several years of investigation, CANPIPORK has determined an unique genetics and feeding of its animals, which has made the high quality of our products posible.

We maintain our own genetic, which makes our products from a high quality, homogeneous and highly appreciated.

Canpipork is able to export and introduce this jewel of the Spanish gastronomy to virtually any place in the world. CANPIPORK counts on the latest and ultimate technological advances without renouncing the traditional values ​​of Guijuelo, cradle of the Iberian pork.

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The aim is to reduce our energy expenditure and limit our carbon footprint, with this new installation we will reduce the emission of tons of CO2 per year.

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Se recomienda comenzar a cortar por la maza, que es la parte más ancha y jugosa. Para ello debe colocarse en el jamonero con la pezuña mirando cerca de arriba. Es importante contar con un cuchillo jamonero perfectamente afilado.